MasterClass Non-Stick Cake Tin for Baking with PTFE, PFOA and BPA Free Non Stick, Robust 1mm Thick Carbon Steel, Spring Form Loose Base, Round 23cm (9"), Sleeved

Bakform i stål med släppbeläggning. Stadig.

しっかりとしたブランドの並行輸入品なのに、優れたコスパが購入の決め手です。

Un très bon moule à charnière, très solide et costaud. (J'ai également acheté le même en 20 cm.) Je l'utilise pour préparer des gâteaux au beurre et cheesecakes avec des bons résultats. Pour les gâteaux au beurre dont la pâte est très liquide je tapisse le moule complètement avec de papier cuisson pour éviter les fuites. Pour le cheesecake avec une base de croûte et préparé au bain marie dans le four je mets le moule dans un autre moule plus grand de 26 cm (10") pour éviter une croûte mouillée. Le seul bémol de ce moule: La couche anti adhésive ça peut se rayer si on ne fait pas attention en coupant un cheesecake. Pour l'entretien: ça passe au lave vaisselle mais des fois il faut que je donne un petit coup d'éponge et le rincer pour finir de le nettoyer.

Bon produit. Facile à nettoyer, facile à utiliser. Fonctionne comme prévu. Très polyvalent.

Lo stampo è robusto e ben più pesante rispetto alla media. Ho fatto la New York Cheesecake ed è venuta benissimo. Dopo il raffreddamento il bordo della torta si era già staccato da solo e ho dovuto semplicemente aprire la cerniera, senza dover preoccuparmi che la torta fosse rimasta attaccata. Direi che l'antiaderenza per adesso ha funzionato.Ho il dubbio sulla cerniera dello stampo, perché si è ingrippato una volta. Spero sia un caso isolato, in caso seguiranno aggiornamenti.